Kamado烧烤会结束你寻找最好的木炭烤架
所有的类型后院烧烤烤架可用,木炭烧烤经久不衰的流行原因有很多:气味、味道和烹饪控制只是少数。最热门的类型的木炭烤架在今天是Kamado烧烤,它实际上是一个现代版的一个古老的烹饪技术。
是珍贵的能力烧烤、烤或烟的食物与巨大的成功归功于它的形状和结构。当然,即使是在这个流行风格的烧烤,有不同型号的特性,这是一个指南Kamado烤架帮你选一个,将会使你的聚餐更有趣,好吃!
Kamado烹饪的历史
烹饪技术而今天的kamado烧烤吗基础是起源于中国超过00年前。这些粘土容器进化,最终,煲了一个可移动的圆顶盖在日本流行起来做饭。“mushikamado”运行在木炭和特性更好的热控制的阻尼和门。这个版本了美国二战后,最终被称为一个“kamado,”意思是“炉灶”或“火炉”在日本。
顶级Kamado特性
用户说使用kamado烧烤很简单但却花一点时间来熟悉它,习惯使用它,因为它很不同吗普通的木炭烧烤。因为他们通常由陶瓷,这些烤架保持温度非常有效的食品往往不需要小心。他们也升温速度比普通木炭烧烤:你可以准备煮15分钟后开始。另一方面,如果你不管你烹饪的烧烤太热,它可以是一个挑战来降低温度。
- 建筑陶瓷
在这片土地上有所改善,现代kamado烤架是由陶瓷由于其优秀的和持久的热量滞留。你可以烧烤,烟,和烤kamado因为他们可以一直持有的温度从225°F到750°+ F .气流可以精确控制的通风系统,使它们像一个木质的烤箱。kamado烧烤的燃油效率也是一个很好的特性,使木炭。
通过适当的护理,陶瓷kamado烤架可以持续几十年,然而,他们容易开裂如果删除或盖子是猛烈抨击,因为重复加热和冷却产生裂隙。陶瓷也非常重,这意味着这些烤架不便携。最后,陶瓷是一种吸收剂材料所以打火机液和化学清洁剂与这些烤架从来都不是一个好主意。
- 固体铸铝
为了改进大kamado烹饪方法,创新设计被创建,如行业首个坚不可摧的kamado烤架。固体铸铝风格意味着它更耐用,最重要的是,便携,同时仍然提供一致的温度控制和多功能性特点,传统kamado烧烤。
推动一个Kamado烧烤
Kamado烤架用charcoal,但就倾倒在一袋商业加工可能不是最好的选择。这些袋装小块是由木头碎片和灰尘和其他材料。所有压缩成小圆角砖,这有助于气流和燃烧。虽然他们可能比较方便,他们留下很多灰,可以创建问题气流在烧烤,甚至导致火出去。
大多数制造商和烧烤爱好者推荐使用硬木块kamado烧烤木炭。这是因为它燃烧温度和更有效地比预成型的商业加工,它提供了其他好处:你需要更少的木炭,没有化学物质,它产生的火山灰和它是一个环境可持续燃料。这种类型的木炭是烧焦的硬木制成,也导致伟大的烧烤味道的食物,你正在寻找。使用的最常见的类型是橡木,胡桃木,枫木,给最好的味道。更好的为你的底线是,燃料成本是大约一半的商业加工。
烧烤爱好者喜欢烟的食物还可以结合一些木屑kamado烧烤赋予更大的烟熏风味。当然,吸烟食物kamado烤架是伟大的。
维护和操作
- 打嗝——有一个相当罕见的现象叫做“kamado倒叙”会导致一个火球。这发生在烤架的内部已经失去了大部分的氧气和空气从打开的突然破裂kamado烧烤盖子点燃。这可以防止通过保持底部排气口打开,但你仍然想打开烤架通过打嗝时是安全的。站到一边,抬起盖子一寸或两个等一点之前完全打开盖子。
- 灰清洗——不是有很多保养所需kamado烤架。如果你使用硬木块木炭,不会有那么多灰清理。也就是说,你应该清理灰烬每次使用后当然如果火山灰开始干扰气流的数量。一些模型有一个可移动的灰盘容易排空或有一个除灰工具。油脂和油汁应该烧了的时候。
- 带收紧——的一部分特征的陶瓷kamado烧烤乐队在中间,形成密封盖子时低。它还拥有铰链机制安全地盖子。当你使用你的烧烤反复加热和冷却将放松密封,大约一年一次你需要用扳手紧固所有螺栓。
准备试用一种陶瓷kamado烧烤吗?这里选取了最佳kamado烤架:
1。陶瓷烧烤——KJ23RHC Kamado乔经典二18英寸
今天的版本的Kamado超级受欢迎,特别是那些从Kamado乔,立即辨认大红的外观。经典的模型具有品牌的特点1切成1/4英寸厚的陶瓷外壳,加热均匀,持久的烧烤。材料的多孔性质也有助于保持肉类湿润时做饭,所以你会提供大量的多汁的食物充满高度可取的木质的味道。254平方英寸的烹饪表面,可以烧烤为家人和朋友大多数类型的食物。更好,Kamado乔的签名分而治之的灵活的烹饪系统特性两个分裂热量导向板,让你烧烤,同时间接的烹饪和烘焙。
典型的包括公司的专利Kontrol塔包边,用铸铝,这有助于控制温度。垫片乐队在圆顶盖和底部是用双金属丝网厚度玻璃纤维,它创建了一个密封的密封和不锈钢盖闩激活当你关闭盖子,在热封。Kamado乔的一些令人难以置信的特性使它成为最好的烤架和包括粉饰铸铁前格栅,专利滑盖灰抽屉,方便清理和一个空气升力铰链,穹顶的重量削减了96%,使它容易抬起沉重的陶瓷盖子。
优点:
- Kamado乔金属和铸铁零件的五年了,虽然热量导向板覆盖了3年,一年的温度计和垫圈。注册所需的有效保证。
- 每一个经典的烧烤用配件包,包括一个炉篦板手,灰工具,灵活的烹饪架,配件架,和一个热偏转,价值205美元
- 空运的铰链很容易打开和关闭盖子安全地在这些臭名昭著的沉重的烤架。
缺点:
- 陶瓷kamado烤架非常重,不便于携带。
- 有些人觉得把烤架表面清洁的疼痛。
- 18英寸大小有点小大的家庭或聚会和吸烟超大号的肉可能是一个挑战。
2。Kamado乔经典二18英寸独立陶瓷烧烤——KJ23NRHC
单机版的Kamado乔陶瓷烧烤常规经典的所有的特性,但是它有四个陶瓷脚给你多功能性与位置。脚是必要的支持和稳定表中如果你不安装它,他们阻止烧烤的底部接触任何可能作为散热器的表面和画的热量烤。它仍然有该品牌的特点1切成1/4英寸厚的陶瓷外壳,加热均匀,持久的烧烤。你肉永远是美味和多汁的由于陶瓷的多孔特性,有助于保持湿润而他们做饭。也同样254平方英寸的烹饪表面特性,随着Kamado的乔的签名分治法灵活的烹饪系统。这个系统有两个分裂热量导向板,包含在烧烤,让你烧烤,同时间接的烹饪和烘焙。
专利Kontrol塔上发泄,制成铸铝,帮助管理温度。标志性的垫片乐队在圆顶盖和底是用双层厚网创建一个气密密封的玻璃纤维。这是增强的不锈钢盖子锁激活当你关闭盖子密封在高温下。独立模型也有Kamado乔粉饰铸铁前格栅,专利滑盖灰抽屉,方便清理和空气升力铰链,削减圆顶的重量的96%,因此很容易提升臭名昭著的沉重的盖子。
优点:
- Kamado乔金属和铸铁零件的五年了,虽然热量导向板覆盖了3年,一年的温度计和垫圈。注册所需的有效保证。
- 附带的配件包Kamado乔烧烤包括必要的热量导向板,这对大多数其他品牌是单独购买配件。
- 众多可选项目是可用的,包括鸡肉站,烧烤扩张器,石头和“joetisseie”。
缺点:
- 有些人可能会发现在18英寸的尺寸太小,需要批量做饭。
- 分割烧烤表面清洁根据一些买家的疼痛。
- 陶瓷kamado烤架非常重,不便于携带。
3所示。大火20英寸铸铝与不锈钢Kamado烧烤车&工具——BLZ-20-KAMADO钩架
2019年评为最佳kamado吸烟者,大火20英寸铸铝与不锈钢Kamado烧烤车&工具钩货架是第一个kamado烤架是由固体铸铝。这种类型的建筑陶瓷提供了一些伟大的创新,这是容易开裂和破坏,是出了名的沉重。铝壳是一英寸厚,提供改善耐久性以及优越的陶瓷中发现温度控制模型。其表面无孔的,你可以使用任何你想要的木材或木炭的烧烤,甚至加工,如果你必须打火机液。大火有20英寸直径烹饪炉篦由不锈钢铰链在双方提供添加燃料容易和烹饪区比其他一些kamado-style烤架。
方便的特性包括一个升力协助盖子和一个创新的企口缝密封盖子。海豹在热设计消除了需要收紧或更换垫片。顶部排气口处也精心铸造铝大暑不溜出控制的位置。在底部,燃烧室的不锈钢锅灰与处理的可拆卸清理灰烬。烧烤的前面还有一个温度测量,便于监视与烹饪临时发生了什么。最重要的是,烧烤车-这是不锈钢脚轮,这意味着你可以你的庭院或甲板上移动它。
优点:
- 大火Kamado铸铝烤附带了一个内外终身保修,只要你在30天内注册的产品。
- 买家说几乎是坚不可摧的。
- 根据用户、热铸铝的保留是一样伟大的陶瓷模型。
缺点:
- 宽屏灰锅非常有效,但要求所有三个清理箅子被解除。
- 一般来说,如果你想要一个light-and-go烧烤没有大惊小怪,Kamado风格木炭烤架可能并不适合你。
3所示。Kamado乔大乔二24寸陶瓷烧烤——BJ24RHC
的Kamado乔大乔二24寸陶瓷烧烤提供了最大的kamado烹饪行业的表面在452平方英寸。这个大男孩都是一样的功能,小公司做,但正如一位评论家所说,这种“表面空间是神奇的,可以将大量的食物煮熟。”品牌的特点1切成1/4英寸厚的陶瓷外壳都有热甚至和持久的烧烤,你会烤出美味多汁的由于陶瓷的多孔性质有助于保持湿润时厨师。大乔签名分治灵活的烹饪系统,它使用两个分裂热量导向板-包含在烧烤,让你烧烤间接同时烹饪和烘焙。这个更大的模型有分裂燃烧室,这样您就可以创建单独的温度区域内Kamado烧烤,或者只用一边一个小餐。
正如其他Kamado乔烤架,专利Kontrol塔包边,用铸铝,呆在位置和帮助管理温度以及挡雨。标志性的垫片乐队在圆顶盖和底是用双层厚网创建一个气密密封的玻璃纤维。这是增强的不锈钢盖子锁激活当你关闭盖子密封在高温下。说到盖子,你可以用它在任何位置如果你选择。大乔耐用粉饰铸铁炉排,专利滑盖灰抽屉,方便清理和空气升力铰链,削减圆顶的重量的96%,因此很容易提升臭名昭著的沉重的盖子。
优点:
- Kamado乔烤架需要注册激活覆盖金属和铸铁部件的保修五年,热量导向板三年,一年的温度计和垫圈。
- 附带的配件包Kamado乔烧烤包括必要的热量导向板,这对大多数其他品牌是单独购买配件。
- 大乔有一个巨大的烹饪区和一些买家说可以添加另一组格栅和库克到非常大的聚会。
缺点:
- 如果你经常做饭就两个,大乔可能太大。
- 陶瓷kamado烤架非常重,不便携、和大乔是更是如此。
4所示。首先椭圆形大钢车300陶瓷Kamado烧烤
不仅仅是提供不同的配置文件,首先椭圆形大300年陶瓷Kamado烧烤给你一些额外的多功能性由于其形状。椭圆形设计让你做更多的食物在一个时间和更高的盖子可以做垂直整鸡或火鸡。在美国,朊病毒从高档陶瓷制作,然后涂上了无铅,和防刮瓷釉。它还有可逆陶瓷烹饪箅子,容易清洁。慷慨的烹饪区和分裂箅子可以提高网格一侧,使对方在烤架上创建不同的烹饪环境。时也很多才多艺的烹饪方法,因为它可以烟肉在温度低至180华氏度或烧烤你最爱的削减在500度。有烟囱帽和不锈钢低排气门允许精确的温度控制每次都成功。
首先来自于一个简单的lift-and-lock铰链系统方便、安全地保持盖子在地方和soft-close觉得垫圈保护陶瓷从伤害当你打开和关闭它。这Kamado烧烤坐落在自己的粉饰钢车也有两个方便的一面货架由海洋级塑料材料,不易生锈。整个设置骑重型旋转脚轮,让你滚在院子里,然后锁在做饭。首先提供了一个有限终身保修的陶瓷部分也由一个20年的保证。金属零件覆盖了五年,所有铸铁部件一年。温度计,觉得垫圈有30天的保修。
优点:
- 首先被称为最多才多艺,创新kamado烧烤。
- 该品牌的燃烧室分配器插件允许直接和间接烹饪在同一时间。
- 高盖子让你煮啤酒鸡或火鸡,或超大的肉。
缺点:
- 初的烹饪格栅porcelain-coated钢,虽然这是不粘锅的,如果他们成为挠他们必须保持经验丰富的石油,以防止生锈。
- 有限的“一生”陶瓷部件保修是限制在20年。
你是否喜欢烧烤,烟,烤或烤,或所有四个——你会发现kamado-style烧烤是一个赢家。kamado烧烤意味着他们的实力是不可移植的,但如果你正在寻找一个木炭烤架,提供了最多才多艺,美味的食物和易用性,让你的下一个烤架其中之一。