煤气炉和电炉:哪个更适合你的家?

在厨房里安装错误的炉子会让你害怕吗?你害怕因为一个糟糕的电器选择而毁了你梦想中的房子的烹饪体验吗?那么复习一下炉子知识，了解煤气炉和电炉的区别就很重要了。

在本指南中，我们将解开煤气灶和电炉的困境，并告诉你你需要知道的一切，为你未来的厨房做出最好的决定。

什么是煤气炉?

顾名思义，a煤气炉利用天然可燃气体(如甲烷)产生烹饪所需的热量。对气体的需求是这种炉子的一个显著特征，这通常决定了它的使用情况。

阀门

所有的燃气灶都连接到一个小的燃气阀，在使用前打开。这个阀门将炉子与主煤气管道连接起来，以便不断地供应煤气。没有稳定的煤气供应，煤气灶就没有用处。因此，在选择你下一个最喜欢的灶台之前，确保你已经把燃气条件都弄清楚了。

旋钮

煤气灶通常带有旋钮，可以旋转旋钮来调节煤气量。这种旋钮的调整使用户更好地控制热量，使其适用于广泛的烹饪。这是基于一个简单的化学原理。

工作原理

这种气体一旦与空气接触，就会与氧气混合，变得可燃，就可以用来做饭了。当你旋转旋钮时，气体与空气的接触相应增加或减少，使火焰或低或强。

一般来说，火焰不是紫色就是蓝色，最后略带橙色。如果火焰是橙色的，这意味着氧气过量，红色或黄色的火焰意味着煤烟可能堵塞了你的阀门。有了煤气炉，你可以很容易地调整火焰水平，让你的锅碗瓢盆远离煤烟。

什么是电炉?

与煤气灶不同，电炉非常简单，只需要一个240伏的电连接。这意味着，有了电炉，你可以很容易地摆脱不可靠的燃气供应的麻烦。

插入

电炉有一个线圈结构的电线，一旦炉子插上电源就会加热。转动旋钮后，线圈逐渐加热，通过线圈的颜色变化可以观察到散热的强度。线圈被玻璃板或陶瓷片覆盖，辐射通过它到达你的锅，帮助你做饭。

热分散

电炉不能像煤气炉那样控制热量。因此，它们只适合某些类型的烹饪，如煮或煎。

设计

然而，由于它们时尚的设计，它们更加现代和流行。电炉在审美方面大大胜过煤气炉。

两种炉子的优缺点

选择合适的炉子并不一定是一场赌博。煤气炉和电炉都有各自的优点和缺点。你所需要做的就是权衡利弊，优先考虑对你来说重要的东西，然后根据你的知识和经验做出最好的决定。

为了帮助你充分了解煤气炉和电炉之间的区别，我们列出了各自的优缺点。

燃气灶具

优点

• 在大多数州，天然气比电力便宜，从长远来看，煤气炉是一种具有成本效益的产品。
• 它们是多功能的，提供了各种各样的烹饪体验，如烤、焦、烤和炖等。
• 煤气炉能更好地控制热量。旋钮旋转的影响可以通过火焰的大小立即看到。
• 瞬间加热，防止时间损失。
• 这种炉子可以让你同时使用多个不同大小的锅碗瓢盆，消除了对器皿的任何限制。

缺点

• 煤气灶在转换时并不节能，它只将大约40%的热量转移到锅碗瓢盆上。
• 气体会形成一层油膜，覆盖在灶台上。
• 如果阀门充满了烟灰，用具就会变色和损坏。
• 明火机制引起了各种各样的问题，如通风问题。
• 指示灯可能熄灭，燃烧器可能不亮。
• 气体泄漏也很常见，可能导致呼吸危险和其他风险，如火山喷发和火灾。

电炉灶

优点

• 电炉增加了厨房的美感，改善了整体氛围。
• 消除烟雾，保持厨房凉爽。
• 电炉表面平整，便于清洁和维护。
• 没有框架来放置罐子，提供了一个稳定的表面，没有任何溢出的风险。
• 它们的安装成本较低，除了炉子以外不需要任何特殊设备。
• 使用简单，因为没有明火，打开和关闭它们很简单，不需要燃气或火柴棍。
• 电炉将更大比例的热量转移到器具上。

缺点

• 没有火焰的视觉刺激，很容易灼伤自己。
• 用电炉做饭要花更长的时间。
• 它们无法提供专业厨师所追求的烧烤、焦化、烘烤效果。
• 如果有东西掉在表面，电炉很容易损坏。
• 炉子是依赖于电源和烹饪经验可能会受到频繁波动的电压。
• 电炉消耗的能源是煤气炉的三倍，从长远来看，电炉更贵。

煤气炉和电炉:购买前需要考虑的主要特点

大小

市场上有多种尺寸的炉具，包括煤气炉和电炉。

大多数炉灶，无论是电炉还是煤炉，都在30英寸宽、26英寸深左右。此测量不包括旋钮和把手。高度可达45英寸，包括后护。大小并不是根据类型而有所不同。因此，它不能被认为是煤气和电炉之间的决定因素。

安装

燃气灶必须安装在与主燃气管道连接的多个阀门上。需要进行连接，需要进行大量的外部工作。你可能不得不雇佣木匠和专家来正确安装煤气炉，这增加了安装成本。

然而，电炉只需要插上电源就可以了。你所需要的只是一个240伏的连接。由于大多数厨房已经配备了内置电源，所以几乎不需要再做什么了。安装过程不需要专家或电工，整个过程可以在一个小时内完成。

保修

没有保修的电器是一个巨大的危险信号。炉灶和其他电器一样，是一种复杂的机器，可以在任何时间因任何原因停止工作。因此，有一个保证的安全网是很重要的。两种类型的炉子，无论是煤气灶还是电炉，都有保修期。但是，每种药物的有效时间是不同的。

煤气灶通常有5年保修期。这对许多用户来说更有利可图，因为它提高了用户对设备的信任程度。

然而，电炉通常只提供一年的保修期。

无论如何，值得注意的是，炉子的保修期几乎从未有效过。大多数人投资一个好品牌，无论是煤气炉还是电炉，都对自己的选择感到满意。因此，在选择正确类型的炉子时，保修期可能不是最大的决定因素。

颜色

煤气灶是质朴的，老式的，顶部不平整。它们看起来很笨重，如果你喜欢古董或半现代的外观，你可能会喜欢它们。它们几乎有所有的颜色，但最常见的是黑色和银色。

说到视觉吸引力，电炉是一个完全不同的比赛。它们光滑光滑，顶部平坦，给整个厨房用具一个极简主义的外观。它们也有各种颜色，但大多是经典的黑色。

你有空间放它吗?

你要把它放在哪里?在花钱买任何炉灶之前，你都必须问自己这个问题。你应该清楚你的厨房有多宽敞，可以分配多少空间给炉子。无论你选择煤气炉还是电炉，你都会发现许多不同类型和尺寸的炉子。

如果你住在公寓里，你可以得到一个公寓式的炉子。但是，如果你有一个大厨房，你可以选择标准的独立式炉子。而且，如果你喜欢在烹饪上有一点天赋，那就用专业的炉子吧。关键是，你会发现各种各样的尺寸。最后的决定取决于你厨房的可用面积。

易用性

说到玩，抱歉，我们指的是做饭，最重要的因素可能是安全和易于使用。

燃气炉需要用打火机或火柴棍来点燃。虽然这对一些人来说可能很可怕，但对于笨拙或健忘的厨师来说，可见的火焰通常是一种额外的奖励。因为你可以清楚地看到炉子是开着的，所以你烫伤自己或忘记关炉子的可能性就小了。

然而，电炉可能会在你不知道它开着的时候把你烫伤。但除此之外，它使用起来要容易得多。你不需要用火柴棍做任何体操，没有烟或不必要的热量来打扰你。此外，当没有火焰时，厨房毛巾之类的东西几乎不可能着火，因此使用电炉是更安全的选择。

煤气炉和电炉:哪个更节能?

电炉的传热速率明显大于煤气炉。事实上，当谈到有效地将热量传递到器具时，它与煤气灶相差了整整20%。然而，使电炉工作所需的能量也是三倍多。这意味着煤气灶整体上更节能。

除非你有电点火，否则煤气炉比电炉更便宜、更节能。然而，使用电点火，你可以大大降低你的账单，节省很多钱和污染。

不管你选择哪种炉子，这里有一些小贴士，你应该记住，以最大限度地提高能源效率。

你每年检查炉子吗

传感器、温度范围和旋钮操作机制经常需要检查。煤气炉需要检查煤气是否泄漏，而电炉主要是电力拉车，必须检查它们是否正常工作。你的炉子的使用会导致你每月累积的煤气费或电费账单，如果没有定期维护，你会发现自己支付的钱比你想象的要多。

保持炉子的清洁和光泽

烧坏的、掉在电炉玻璃上的食物降低了电炉的效率和加热功率。同样，掉落和溢出的食物会堵塞煤气出口，降低火焰强度，在最严重的情况下会导致爆炸。我们建议您在每次使用后清洗炉灶，以防止堆积不必要的废物。

现在你已经知道煤气炉和电炉的区别了，让我们来看看市场上的趋势。确切地知道你要买什么是很重要的，所以你应该探索市场上各种各样的品牌和选择。往下读，了解我们最推荐的两种炉子。

最佳燃气量程建议

这个气体专业范围使它成为我们推荐列表的顶部，因为它令人难以置信的规格。对于任何新房主来说，这是一个具有高性价比的功能和安全功能的包。

这个气体范围ZLINE具有热量和水分分布，这意味着它不会让你的厨房在做饭时变成桑拿房。耐刮擦的瓷器将使你的炉子保持光泽和新的，最大限度地减少大多数煤气灶的磨损。

这个炉子36英寸高，36英寸宽，28英寸深。然而，它的高度是可调节的，这使得它很容易适应任何厨房空间。ZLINE的这款独立燃气灶有一年的保修期。

最佳电炉建议

智能电动Range by三星这是市场上的下一个热门产品(双关语!)这可能是市场上最新的炉子，但它肯定会一直存在下去。该系列最吸引人的特点之一是空气油炸选项，使烹饪和照顾你的健康都像在公园散步一样。

有了这个电炉，你可以用最新的对流技术比平时更快地做饭。使用这种方法，电炉烹饪和烘烤均匀，不会留下烧焦的食物。事实上，所有这些都有一个很低的价格标签，绝对赢得了我们!

这款电动量程高36.75英寸，宽29.94英寸，深28.69英寸。

常见问题解答

煤气炉好还是电炉好?

在我们看来，这两种炉子各有优点。正确答案因人而异。对于想要准备日常膳食的小家庭，我们推荐电炉。对于美食鉴赏家和专业厨师，我们建议燃气灶。

厨师喜欢煤气炉还是电炉?

厨师通常使用煤气炉，因为它们可以更好地控制火焰，并提供各种不同的烹饪技术。

煤气炉比电炉便宜吗?

虽然最初的费用大致相同，但从长远来看，燃气灶被发现更便宜，更有效率。

最终判决

以上就是你需要知道的关于煤气灶和电炉的一切，以便为你的厨房做出正确的决定。只要你明白你需要什么，我们认为你不会错。我们真诚地希望这篇指南能成为你寻找炉灶的有用资源。请在评论中告诉我们你的经历，并分享这篇指南，帮助有需要的朋友!如果你想要更多的炉灶建议，请查看我们的厨灶指南！