铸铁煎锅每次使用后如何清洁
清洁一个铸铁煎锅会让人感到害怕。毕竟，典型的清洁说明会告诉你什么不去做而不是怎么打扫。
但事实是，照顾铸铁是一项简单的工作。烹饪后快速清洗煎锅，可以让它不生锈，使用多年。
以下是每次使用后清洁铸铁煎锅的最佳方法。
烹饪后如何处理铸铁煎锅
你需要水和软毛刷来清洁你的铸铁煎锅。(如果你没有刷子，可以用柔软的海绵。)
下面是该怎么做:
- 让锅冷却
- 在平底锅还温着的时候，拿一张纸巾擦拭内部，去除食用油和食物。
- 用冷水冲洗平底锅，用软毛刷洗掉粘在锅上的食物
- 用清水冲洗，然后用毛巾擦干。
- 清洁后，用纸巾在里面涂上一层薄薄的油，然后把油擦干净。
虽然你可能习惯了清洗你的锅碗瓢盆用洗碗皂或扔进洗碗机，这些步骤对铸铁有害。相反，在每次使用后，擦拭铸铁并用水冲洗是你所需要做的。
如何清洁一个额外脏的铸铁煎锅
如果你在铸铁煎锅里烤焦了食物，避免使用肥皂或研磨性清洁剂。相反，用锅里的沸水让食物变松。水煮沸后，把它倒出来，用你的非研磨刷把脏乱的地方刷掉。(处理热煎锅时要小心，用锅托保护。)
如果开水不起作用，可以用温水和粗盐制成糊状。把面团涂在烧焦的地方，用木刮刀擦掉食物。
铸铁上应避免使用的清洁产品
不要在铸铁上使用钢丝棉或粉末清洁剂等研磨性产品。为了保持煎锅调味层的完整性，避免使用洗碗皂。最重要的是，永远不要把铸铁盘子放进洗碗机里。这样做会导致生锈。